今日の献立は、わかめごはん・牛乳・もどりがつおのたつたあげ・ほうれんそうのしらあえ・ふだまじるです。

　カツオの旬は春と秋の２回あります。夏に北の海で大きく育ったかつおは、秋になると日本近海に戻ってくるため、この頃にとれるかつおを、戻りがつおといいます。今日のかつおの竜田揚げは魚のうまみが凝縮されていて、かための歯ごたえが楽しい一品でした。