きしめん
ぎゅうにゅう
ごもくきしめん
こうやどうふのフライ
きりぼしだいこんのいために

エネルギー　５７８ｋｃａｌ

　大根を収穫後、きれいに洗ってから細く切り、乾燥させたものが切り干し大根です。天日干しで乾燥させますが寒さが厳しいほど良質な切り干し大根ができます。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より）