わかめごはん　ぎゅうにゅう　もどりがつおのたつたあげ　ほうれんそうのしらあえ

ふだまじる　６０１kcal

　かつおの旬は春と秋の２回あります。夏に北の海で大きく育ったかつおは、秋になると日本近海に戻ってくるため、この頃にとれるかつおを、戻りがつおといいます。

（藤の花給食センター発行「１０月分献立表」より）

　今日の給食は、

　ごはん　ぎゅうにゅう　あつあげのピリからそぼろ　きりぼしだいこんとベーコンのいために　きのこのぐだくさんみそしる

（セレクト）きなこプリン

（セレクト）メープルマフィン

　です。

ごはん　ぎゅうにゅう　きゅうしょくばんちょうカレーライス　りっちゃんのげんきサラダ　ひゃくみビーンズあげ　６７６kcal

　今日は図書コラボ給食です。「給食番長」、「サラダでげんき」、「ハリーポッターと賢者の石」の物語の中に登場する料理を再現しました。

（藤の花給食センター発行「１０月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう ししゃもフライ（２コ） キャベツのしおだれあえ　かきたまじる　５８０kcal

　ししゃもは北海道でしか食べることができないため、からふとししゃもという品種が代用品として食べられています。骨ごと食べられるのでカルシウムが豊富です。

（藤の花給食センター発行「１０月分献立表」より）

ミニロールパン　ぎゅうにゅう　やきそば チキンとコーンのケチャップいため　フルーツゼリーポンチ　６２７kcal

　ケチャップは、一般にトマトケチャップのことを指します。トマトを煮詰めてピューレにしたものに、玉ねぎやセロリなどの野菜、砂糖や酢、香辛料などを加えて作られます。

（藤の花給食センター発行「１０月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　たらのみそマヨホイルやき　ごもくきんぴら　えびだんごじる　５９３kcal

　たらのみそマヨホイル焼きは、マヨネーズ風ドレッシングとみそを混ぜた調味料とたらをホイルに包んで焼きました。ホイルに包むと食材のうま味を逃さず調理できます。

（藤の花給食センター発行「１０月分献立表」より）

あいちのだいこんばごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのがまごおりみかんだれ　はっちょうみそに　あいちやさいのとろみじる ６３０kcal

　食育の日の献立です。蒲郡市は県内一のみかん産地です。温暖な気候や水はけのよい土壌がみかん栽培に適しています。今日は蒲郡みかんをソースとして使いました。

（藤の花給食センター発行「１０月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　さばカレーぎょうざ（２コ）　ちゅうかふううのはな　ベジブロスのワンタンスープ ６１１kcal

　今日は世界の食料問題について考える世界食料デーです。現在でも、食べられるのに捨てられている食品は多くあります。今日は、そんな食材を活用した献立です。

（藤の花給食センター発行「１０月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　プルコギ　だいずもやしのナムル　サムゲタンふうスープ　５９０kcal

　サムゲタンは韓国料理の一つで、鶏肉に米や野菜を詰めて煮込みます。今日は、鶏肉のうま味をきかせただしに、米や野菜を入れてサムゲタン風のスープに仕上げました。

（藤の花給食センター発行「１０月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　ハッシュドポーク　オムレツ　れんこんチップス　６２５kcal

　れんこんの穴は、大きさに関わらず、９個または10個です。れんこんは泥の中で成長するするため、穴は地上の空気を運ぶための通り道となっています。

（藤の花給食センター発行「１０月分献立表」より）