6年生の教室に運ばれた配膳ワゴンには、温かいメッセージが書かれていました。

せきはん（ごましお）　ぎゅうにゅう　とりにくのあまからだれ　なのはなのマヨおかかあえ　はなふのすましじる　おいわいケーキ　７１１kcal

　今日は卒業お祝い献立です。卒業式や成人式、正月など特別な祝いの日のことを「ハレの日」といいます。「ハレの日」には今後の幸せを願って、晴れ着を着たり、特別な行事食を食べてお祝いします。

（藤の花給食センター発行「３月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　さわらのたまねぎソース　ブロッコリーのにんにくいため　あいちやさいのとろみじる　

５８２kcal

　今日は食育の日です。キャベツは愛知県が出荷量全国１位で主に田原市や豊橋市で作られています。冬物はしっかりとした葉で、煮込むと甘くなります。

（藤の花給食センター発行「３月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのてりバター　しおこんぶあえ　ピリからみそしる　５８７kcal

　今日の「鶏肉の照りバター」は西部中学校の応募献立です。鶏肉とじゃがいもを炒め、コクのあるバターとしょうゆを絡めた料理です。

（藤の花給食センター発行「３月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　とうふのレバーそぼろいため　きりぼしだいこんのちゅうかサラダ　とりだんごスープ　

プリンタルト　６８２kcal

　体内の鉄分が不足して赤血球がうまくつくれなくなると、全身に酸素を運ぶことができなくなり、頭痛やめまいなどが起こる貧血になることがあります。鉄分の多い食材には、赤身の牛肉やレバー、大豆などがあります。

（藤の花給食センター発行「３月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　きびなごのなんばんづけ　こまつなのささみあえ　ごじる　５８７kcal

　南蛮漬けは肉や魚のから揚げと玉ねぎなどを甘酢に漬けた料理です。お酢がきいたたれに漬け込むことで、肉や魚がやわらかくなります。今日はきびなごの南蛮漬けです。

（藤の花給食センター発行「３月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　れんこんいりコロッケ　だいこんのうめあえ　はるのみかくじる

５６４kcal

　梅は、２～３月の桜より少し早い時期に花が咲き、６月ごろには実がなり、収穫の時期をむかえます。梅干しは梅の実を塩漬けして天日干しした保存食です。

（藤の花給食センター発行「３月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたどんのぐ　じゃがいものきんぴら　いしかりなべ　６３１kcal

　北海道は広い土地と涼しい気候を活かし、国内のさまざまな食材を生産している地域です。じゃがいもやとうもろこし、小麦など多くの品目が出荷量全国１位を誇ります。

（藤の花給食センター発行「３月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう ごぼういりつくね（２コ） おかかあえ もちいりみぞれじる ５７５kcal

　みぞれは雨混じりの雪のことで大根おろしは見た目が似ていることからみぞれと呼ばれます。和食には他にも食材を自然の風景と結び付け四季を感じさせる技法があります。

（藤の花給食センター発行「３月分献立表」より）

あげパン　ぎゅうにゅう　ミートボールとひよこまめのトマトに　かぼちゃとじゃがいものサラダ　おしむぎスープ　５９７kcal

　押し麦は、米や小麦と同じ穀物の一種である大麦を蒸してやわらかくし、平らに加工したものです。食物繊維が豊富で、精米した米の約１６倍含まれています。

（藤の花給食センター発行「３月分献立表」より）