ひやしちゅうかめん　ぎゅうにゅう　ひやしちゅうかのぐ(スープ)　ちくわのいそべあげ（２コ）　みつばととうがんのすましじる　６１１kcal

　とうがんにはカリウムが多く含まれており、体の中にたまった余分な水分を排出する働きがあります。残暑が厳しい時期、カリウムを豊富に含む野菜を積極的にとりましょう。

（藤の花給食センター発行「９月分献立表」より）

わかめごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ　じゅうろくささげのにんにくいため　はちはいじる　

シューアイス　７３４kcal

　今日は食育の日です。あいちの伝統野菜に登録されている十六ささげが登場します。十六ささげは、さやの中にまめが１６粒できることから十六ささげと呼ばれるようになったといわれています。

（藤の花給食センター発行「７月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　わふうおろしハンバーグ　ゴーヤのあまからに　じゃがいものみそしる　５８４kcal

　ゴーヤは夏に旬を迎える野菜で、ビタミンＣが多く含まれます。ゴーヤに含まれるビタミンＣは加熱しても分解されにくいため、炒め物や煮物にも適しています。

（藤の花給食センター発行「７月分献立表」より）

ミニロールパン ぎゅうにゅう やきそば ごぼういりつくね（２コ） ねばねばサラダ ５７９kcal

　オクラとモロヘイヤは切ると粘り成分がでます。これはペクチンという水溶性食物繊維です。ペクチンには腸内環境を整え、排便を促す効果があります。

（藤の花給食センター発行「７月分献立表」より）

今日の給食（７月１４日）

ごはん　ぎゅうにゅう　すずきのうめだれ　すろっぽ　そうへいじる みかんゼリー　５７８kcal

　和歌山県は山が多く、海にも面しています。北部は雨が少なく温暖な気候で、南部は黒潮の影響で暖かく雨が多いです。日照時間が長いので、みかんや梅などの果物生産がさかんです。

（藤の花給食センター発行「７月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　ちゅうかどんのぐ　あじのフリッターのなんばんだれ（２コ）　もやしのちゅうかあえ　

６８２kcal

　あじは初夏に旬を迎える魚です。旬のあじは脂のりもよく、うま味も詰まっていて１年のうちでもおいしい時期になります。今日は南蛮だれでさっぱり食べましょう。

（藤の花給食センター発行「７月分献立表」より）

ひやしうどん　ぎゅうにゅう　なすいりみそうどん　えだまめのひじきに　ごぼう・じゃがいもチップス　５９１kcal

　なす入りみそうどんは古知野西小学校の応募献立です。冷たいうどんに、温かいなす入りみそをかけて食べます。辛みのある赤みそを食べやすいように考えてくれました。

（藤の花給食センター発行「７月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　ささかまぼこのいそべあげ　にんじんのツナいため　あまのがわじる　すいか　５７６kcal

　七夕には笹の葉に、五色の短冊や星の飾り、綱飾りなどを飾ります。網飾りは魚を獲る網を表したもので、豊作・大漁の願いが込められています。天の川汁は、星型の食材やそうめんで天の川をイメージしました。

（藤の花給食センター発行「７月分献立表」より）

ごはん　ぎゅうにゅう　はもとコーンのはんぺんフライ　あかじそあえ　しおぶたじる　５８４kcal

　はもは６～８月が旬の魚です。小骨が多い魚のため、「骨切り」という作業をして、食べやすいようにします。今日のはんぺんには骨切りをしたはものすり身が入っています。

（藤の花給食センター発行「７月分献立表」より）

ごはん ぎゅうにゅう　パンプキンカレー　キャベツとたまごのバターソテー　れいとうみかん　６３２kcal

　かぼちゃは日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類あり、ビタミンＡ・Ｃ・Ｅなどの栄養素が含まれています。現在は、西洋かぼちゃが多く流通しています。

（藤の花給食センター発行「７月分献立表」より）