今日の献立は「ご飯、味噌けんちん汁、シシャモフライ、卯の花の炒め煮、牛乳」（658kcal）です。

「シシャモ」は、世界中でも、北海道の太平洋沿岸の一部でだけ漁獲され魚で、北海道の川で生まれ、海へと下り成長し、また川へ戻って産卵をします。秋が漁期で、北海道の特産魚となっています。
そんな国産のシシャモは、実は、市場の約１割ほどしかないのだとか。ノルウェー・アイスランド・カナダ等で獲れるカラフトシシャモが、多くを占めているのだそうです。

今日もおいしくいただきました！