先日刈った稲がしっかり乾燥したので、手作業での脱穀を体験しました。
　割り箸を使ってもみを茎から外します。もみをすりばちに入れ、軟式ボールですると、米からもみが外れていきます。もみがらを息で吹き飛ばし、玄米だけになりました。少しのもみでも、ゴリゴリ、フーフー、時間をかけてやっと玄米になることが分かりました。
　水曜日には、米作りを教えてくださっている松川さんの家におじゃまして、機械での脱穀を見学します。