学校医の田中明隆先生から、「健康野菜教室」というテーマでお話しをしていただきました。
　日本人の食生活のバランスが最もよかったのは、２０年前だったそうです。最近は、脂質のとりすぎと野菜が不足しているとのこと。健康維持のために必要な野菜は、1日350グラムですが、実際は280グラムほどしか食べられていないそうです。
　先生のお話は具体的で、緑黄色野菜の代表としてトマト、ピーマン、キャベツ、淡色野菜の代表としてレタス、ネギを取りあげていただきました。野菜を、おいしくいただく方法も。たとえば、ピーマンは、縦に切ると苦みがでないとか、トマトはアルミホイルのうえで、チーズをのせてレンジでチンすれば、甘くてとてもおいしくいただけるなどです。詳しくは、出席した6年生の児童からお聞き下さい。とても参考になるお話がいっぱいでした。