今日は、秋田県の郷土料理「ご飯　牛乳　はたはたの唐揚げ　南蛮べっちょ　じゅんさい汁」です。“はたはた"“じゅんさい”は、秋田県が漁獲量生産量日本１位です。“南蛮べっちょ”は、南蛮＝唐辛子、べっちょ＝汗のことで、“唐辛子を使った汗をかくほど辛い料理”という意味です。たくあん漬け、きゅうり、しめじ、えごまを甘みそであえたもので、日ごろ食べ慣れていない料理で生徒たちは抵抗を示しながら、少しづつ食べていました。給食を通して、様々な食材や料理を経験してほしいと考えています。